Poética y original convocatoria de actividad.

No es la primera vez que menciono a Juan Antonio en este blog. Es Agente de Desarrollo Rural y dentro de sus cometidos está la dinamización de actividades etnográficas medio olvidadas en el Sur de Tenerife. Su forma de redactar la convocatoria de la Feria de La Almendra en Guía de Isora dice mucho del arraigo y cariño que dispensa a la tierra.

Una nueva edición de La Feria de la Almendra, La Gran Majada, se asoma ya por este tiempo de otoño, despidiendo a un verano violento y díscolo para dejar paso a un somnoliento tiempo de frio y de hojas que revolotean con prisa. La Feria de la Almendra nos trae aromas de invierno y de una Navidad cercana, donde ya las truchas, los huesos de angel o las tortas chasneras, dan la sensación de abrigo, de hogar, de encuentro.  La amargura de un tiempo tristemente apático, vacío, donde parece que nada se mueve, que nada se cuece, que todo se va diluyendo sin darnos cuenta, contrasta con la dulzura de un tiempo de almibares, de sartenes bulliciosas, de sabores infantiles, añejos, inolvidables sabores que se han quedado impregnados en un nuestra memoria gastronómica. Es la misma memoria de los mazapanes y las peladillas, la de los escaparates inmensos y las tardes de frio y lluvia. Pues con este aire de otoño, ojalá preámbulo de las mejores lluvias que puedan hacer germinar las mejores plantas, ya está aquí la Feria de la Almendra, un encuentro con toda la repostería artesanal del sur de Tenerife, un encuentro de gentes, aromas, recuerdos y mágicos tesoros de la tierra. Animense a disfrutarlo. Un abrazo